Pierre Gagnaire, Driesterrenrestaurant in 8e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Pierre Gagnaire is een fijnproeversrestaurant in het 8e arrondissement van Parijs verdeeld over meerdere eetkamers. Een groot kunstwerk van houtskool door Adel Abdessemed domineert de centrale zaal en bepaalt de moderne, verfijnde esthetiek.
Het restaurant opende in 1996 toen chef Pierre Gagnaire het binnen Hotel Balzac vestigde en onmiddellijk drie Michelin-sterren ontving. Deze erkenning bevestigde meteen zijn positie als leider in verfijnde Franse keuken.
Het restaurant presenteert elk gerecht als een compositie, waarbij Franse culinaire technieken worden gecombineerd met experimentele benaderingen die per seizoen veranderen.
Het restaurant bevindt zich in Hotel Balzac dicht bij Rue Balzac op een centrale locatie in het 8e arrondissement. Plan uw bezoek op weekdagen, aangezien het etablissement in het weekend en op maandag gesloten is.
De eetervaring omvat kleine satellietporties naast hoofdgerechten, waardoor gasten meerdere smaakcombinaties kunnen verkennen tijdens één service.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
