Kasteel van Crayères

Les Crayères is een klassiek kasteel in Reims dat nu als luxehotel en restaurant fungeert. Het pand bevat gastenverblijven, een gastronomisch restaurant, evenementenruimten en tuinen, allemaal ondergebracht in een gebouw dat zijn originele architectonische details behouden heeft.

Het kasteel werd gebouwd als privéwoning en omgevormd tot een luxe hotel en restaurant vanaf 1904. Sinds die transformatie heeft het zijn rol als hoogwaardig gastronomisch bestemming behouden terwijl het architectonische karakter van de oorspronkelijke structuur behouden bleef.

Het landgoed vertegenwoordigt Franse culinaire uitmuntendheid, waar regionale Champagne-ingrediënten de gerechten vormen die je op tafel ontmoet. Bezoekers ervaren een keuken die klassieke technieken eert terwijl zij vieren wat de omringende wijngaarden en boerderijen produceren.

Het restaurant serveert lunch en diner op bepaalde dagen, met openingstijden die naar seizoen kunnen variëren. Plan je bezoek van tevoren en maak ruim van tevoren een reservering om een tafel veilig te stellen.

Het wijnprogramma biedt een indrukwekkende selectie in magnum-formaat flessen, persoonlijk gekozen door de sommelier ter plaatse. Dit ongebruikelijke formaat stelt wijnen in staat om langzamer te rijpen, waardoor bezoekers flessen op een minder gebruikelijke manier kunnen ervaren.

Locatie: Reims

GPS-coördinaten: 49.24115,4.05167

Laatste update: 9 december 2025 om 13:22