Schlossberg, Grand Cru wijngaard in Kaysersberg Vignoble, Frankrijk
Schlossberg is een Grand Cru-wijngaardgebied dat zich uitstrekt over ongeveer 80 hectare op graniethelling tussen 230 en 350 meter hoogte met zuid- en zuidoost-exposing. Het gebied is voornamelijk beplant met Riesling-druiven naast Gewurztraminer en Grijze Bourgogne, alles volledig met de hand geoogst.
Schlossberg was eeuwenlang een gewaardeerde wijngebied, maar in 1975 werd het de eerste van 51 Elzasische wijngaarden die de Grand Cru-classificatie ontving. Deze officiële erkenning was een keerpunt in hoe de regio prestige verwierf onder wijnproducenten.
De naam Schlossberg verwijst naar het kasteel van Kaysersberg dat over deze wijngaarden uitkijkt en het karakter van de regio bepaalt. Lokale wijnmakers bewerken de steile hellingen met de hand en behouden zo de tradities die het wijn aan zijn erfgoed verbinden.
De steile hellingen vereisen dat bezoekers zich op hun gemak voelen bij wandelen en stevig ter been zijn om de wijngaarden te verkennen. Een bezoek tijdens het herfststoelseizoens biedt inzicht in traditioneel werk, hoewel de toegankelijkheid aanzienlijk varieert afhankelijk van het seizoen en het weer.
De granieten bodem produceert witte wijnen met mineraal karakter en een smaakprofiel dat dit gebied onderscheidt van andere wijnregio's. Riesling-wijnen van hier moeten een minimaal alcoholgehalte van 11 procent bereiken, wat strengere normen zijn dan in sommige andere Elzas-regio's.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
