Polidor, Frans restaurant in 6e arrondissement van Parijs, Frankrijk.
Polidor is een restaurant in Parijs dat traditionele Franse gerechten serveert in een etzaal met gezamenlijke banken en Belle Époque-interieur. De ruimte behoudt originele decoratieve elementen uit de 19de eeuw, waaronder spiegels, houten details en zacht licht.
Het etablissement opende in 1845 als een schaakzaak en transformeerde in 1890 tot een bistro terwijl het zijn originele kenmerken bewaarde. Deze verschuiving markeerde het begin van de rol ervan als verzamelplaats voor Parijse intellectuelen.
De naam komt van de oprichter en de plaats werd een bijeenkomstplek voor schrijvers en kunstenaars die hier aten en converseerden aan gemeenschappelijke tafels. Bezoekers vandaag zitten aan dezelfde lange banken waar intellectuele uitwisselingen plaatsvonden rond het eten.
Het restaurant bevindt zich in een zeer voetgangersvriendelijk buurtgebied, met musea en winkels in de buurt. Het wordt aanbevolen om vroeg te komen omdat de gezamenlijke zitplaatsen snel volraken en de ruimte beperkt is.
Het restaurant bewaart een origineel Turks toilet en andere onveranderde elementen uit het begin van de 20e eeuw. Deze details bieden een zeldzaam inzicht in authentieke Parijse gastronomie uit een voorbije era.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
