Lasserre, Gastronomisch restaurant nabij de Champs-Élysées, Frankrijk
Lasserre is een voornaam restaurant in het 8e arrondissement van Parijs dat klassieke Franse keuken combineert met moderne invloeden en de beste seizoengebonden ingrediënten. Elk gerecht wordt met zorg bereid en elegant gepresenteerd.
René Lasserre opende dit restaurant in 1942 en bouwde het uit tot een prestigieuze bestemming voor fijne keuken. Het ontving in 1962 drie Michelin-sterren en behield deze onderscheiding meer dan twintig jaar lang.
Het restaurant was lange tijd een verzamelplaats voor Parijse kunstenaars en intellectuelen die hier hun ideeën uitwisselden. Deze creatieve energie gaf de plaats een bijzondere rol in het culturele leven van de stad.
Het restaurant is geopend dinsdag tot zaterdag met dinnerservice van 19:00 tot 22:00 uur, en biedt ook lunch op donderdag en vrijdag. Het is raadzaam van tevoren te reserveren omdat de zaak snel volloopt door zijn populariteit.
De eetkamer heeft een gemotoriseerd uitmerkbaar dak dat opent om de Parijse hemel bloot te leggen. Dit ongebruikelijke kenmerk stelt gasten in staat hun maaltijd onder de open lucht te nuttigen, wat een onverwachte dimensie aan de avond toevoegt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
