Incredible Edible, Gemeenschappelijk voedselinitiatief in Todmorden, Verenigd Koninkrijk.
Incredible Edible is een netwerk van gemeenschapstuinen in Frankrijk dat publieke ruimtes omvormt tot moestuinen waar iedereen groenten mag plukken. De bedden liggen op pleinen, langs stoepen en bij openbare gebouwen, zodat voedsel kweken deel uitmaakt van het dagelijks straatbeeld.
De beweging ontstond in 2008 in Todmorden, een klein stadje in Yorkshire, Engeland, toen Pamela Warhurst en Mary Clear begonnen met het aanplanten van groenten in ongebruikte publieke ruimtes. Het idee verspreidde zich naar andere landen, waaronder Frankrijk, waar lokale groepen het model overnamen en eigen projecten opzetten.
Lokale scholen en buurtbewoners onderhouden de tuinen samen, wat verbindingen creert door gedeeld werk en oogsten. Deze plekken worden natuurlijke bijeenkomstplaatsen waar buren elkaar regelmatig treffen.
De tuinen zijn voor iedereen toegankelijk en een reservering is niet nodig om te bezoeken of mee te doen. De beste tijd om te komen is in de warmere maanden, wanneer de planten het meest produceren en groepsactiviteiten vaker plaatsvinden.
De bordjes naast de bedden in de oorspronkelijke tuinen in Todmorden stonden er simpelweg "neem wat je nodig hebt", zonder verdere uitleg. Die korte zin werd het herkenningsteken van de hele beweging en is nu te vinden in tuinen in veel landen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
