Centraal-Macedonië, Administratieve regio in Noord-Griekenland.
Centraal-Macedonië beslaat het noordelijke deel van Griekenland en omvat bergen, vlakten en een lange kustlijn. De administratieve eenheid grenst in het noorden aan Bulgarije en in het zuiden aan de Egeïsche Zee.
Antieke hoofdsteden stonden op dit grondgebied, waar heersers regeerden in de vierde eeuw voor Christus. Latere eeuwen brachten Byzantijnse kerken, Ottomaanse moskeeën en moderne stedelijke groei.
Pastitsio verschijnt op veel keukentafels in de regio, met lagen pasta, gehakt en bechamelsaus samen gebakken. Tavernes langs de kust serveren vers gevangen vis, terwijl het binnenland schapenkaas en olijfolie uit lokale persen biedt.
Hoofdwegen verbinden grotere steden door het grondgebied, terwijl regionale treinen kleinere plaatsen bereiken. De internationale luchthaven bij Thessaloniki biedt vluchten naar veel Europese landen.
Een schiereiland aan de oostkant staat alleen mannelijke bezoekers toe en herbergt twintig kloosters. Deze autonome monastieke gemeenschap bestaat al meer dan duizend jaar onder speciale status.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
