Schillergarten, Biertuin en restaurant bij de Blue Wonder brug, Dresden, Duitsland
De Schillergarten is een vakwerkherberg en -restaurant dat als architectonisch erfgoedmonument is aangemerkt aan de oever van de Elbe in Dresden, vlak naast de brug Blaues Wunder. Het gebouw telt eetzalen op meerdere verdiepingen en een groot buitenterras aan de rivierzijde.
Het gebouw werd in 1730 opgericht als een van de vroegste herbergen in de omgeving van Dresden, en de vakwerkstructuur heeft het sindsdien grotendeels intact overleefd. Het bleef in bedrijf door periodes van grote veranderingen in de stad, waaronder de omwentelingen van de 20e eeuw.
De naam is ontleend aan de dichter Friedrich Schiller, die de herberg naar verluidt eind achttiende eeuw bezocht. Die literaire band leeft vandaag voort in de naam, terwijl het pand vooral dienst doet als ontmoetingsplek voor bewoners en bezoekers langs de Elbe.
De herberg staat direct aan de zuidoever van de Elbe en is gemakkelijk te voet te bereiken vanaf de brug Blaues Wunder. Het buitenterras raakt snel vol op zonnige dagen, dus een bezoek door de week of een vroege aankomst is doorgaans rustiger.
Een werkende slagerij is gevestigd binnen het restaurantcomplex en verkoopt verse stukken vlees voornamelijk op vrijdag- en zaterdagochtend. Dit is een zeldzame overblijfsel van de oude band tussen een herberg en haar eigen vleesvoorziening, iets wat weinig bezoekers hier verwachten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
