Kloster Kreuzberg, Franciscaans klooster en brouwerij in Bischofsheim an der Rhön, Duitsland
Kloster Kreuzberg is een Franciscaans klooster met brouwerij gelegen in het Rhön-gebergte op ongeveer 928 meter hoogte. Het complex omvat een kerk, bidkamers, brouwersfaciliteiten en woongebouwen voor monniken en gasten.
Het klooster werd gesticht in 1677 en ontving officiële erkenning in 1692 als religieuze gemeenschap. De brouwerijen begonnen in 1731 en zijn sindsdien een kernactiviteit van de monniken gebleven.
Franciscaanse monniken wonen en werken in het klooster en handhaven brouwtraditities die centraal staan in het gemeenschapsleven. Het bier dat ze produceren weerspiegelt eeuwen van monastieke praktijk op deze heuveltop.
De locatie ligt op een heuveltop en is het best bereikbaar met de auto of door te wandelen met geschikte uitrusting. Bezoekers moeten onthouden dat monniken hun dagelijkse religieuze verplichtingen uitoefenen, dus bepaalde gebieden zijn mogelijk niet altijd toegankelijk.
Het klooster brouwt zijn bier met behulp van recepten gebaseerd op technieken die monniken over generaties hebben verfijnd. Deze lange-termijn aanpak onderscheidt de productie van moderne industriële brouwerijen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
