Dat ole Hus, Landelijk erfgoedmuseum in Aukrug, Duitsland.

Dat ole Hus is een Nederduits hallenhuis (Fachhallenhaus) in Bünzen, gemeente Aukrug, met een tweemaal uitspringende, met planken beklede voorgevel en een rieten dak met afgewolfde achterzijde. Het bevat twee woningen, elk met kamer, bedsteden, een Bilegger, een keuken met gebogen balk en provisiekamer, plus een stal aan de centrale deel (Diele). Tot de schoorsteen in 1907 werd ingebouwd was het huis een rookhuis, waarvan de rook via die deel weg trok.

De kate wordt rond 1700 voor het eerst vermeld, maar dendrochronologisch onderzoek van de balken dateerde het bouwhout in 2006 op 1790. De brand van 1803 richtte slechts geringe schade aan, en het gebouw werd in 1804 op dezelfde plaats herbouwd. In 1961 richtten Edith en Werner Hauschildt hier een particulier volkskundig en openluchtmuseum in; de gemeente kocht het pand in 2011, en sinds januari 2016 beheert een steunvereniging het museum.

De naam Dat ole Hus betekent in het Nedersaksisch „het oude huis”. De kate bevat twee woningen, elk met kamer, wandbedden, een Bilegger, een keuken met boog en provisiekamer, plus een stal aan de deel. In een stal, vier schuren en een bijenstand staan werktuigen uit de 18e tot vroege 20e eeuw; regelmatig zijn er kleine tijdelijke tentoonstellingen.

Het museum is open in het weekend en op feestdagen, plan je bezoek daarom van tevoren. De locatie ligt in een landelijk gebied en is bereikbaar per auto of openbaar vervoer.

In 1970 kregen Edith en Werner Hauschildt een vergunning voor een museumcafé dat koffie en Kirschgrütze met slagroom serveert, naast warme wafels die in een oude houtoven worden gebakken. De wafels worden nog steeds in die oven gebakken.