Burg Münchhausen, Middeleeuws kasteel in Wachtberg, Duitsland.

Burg Münchhausen is de oudste burcht van de gemeente Wachtberg, in de buurtschap Adendorf aan de Swist. Van de oorspronkelijke, door grachten omgeven ronde aanleg uit de 12e/13e eeuw staan alleen nog de drie verdiepingen tellende palas met afgeronde buitenmuur, twee torens, de bergvrede en de poorttoren. Bergvrede en poorttoren werden eind 13e eeuw met een verdieping verhoogd; in de buitenmuur van de poorttoren is de dichtgemetselde spitsboog van een vroegere doorgang zichtbaar.

Voor het eerst vermeld in 893 in de Prümse registers, behoorde het kasteel oorspronkelijk tot de Abdij van Prüm voordat het door verschillende adellijke families ging waaronder de Graven van Are-Hochstaden en uiteindelijk in 1246 werd geschonken aan het Keurvorstendom Keulen.

Het kasteel diende zowel als verdedigingsvesting als douanestation langs de krooningsroute naar Aken, wat zijn strategische belang in de middeleeuwse handel en politieke ceremonies van de Rijnstreek weergeeft.

Het kasteel staat in de wijk Adendorf aan de uiterste westrand van Wachtberg, aan de Swist. Het herbergt nu een paardenboerderij met restaurant, waar bezoekers kunnen eten; de historische gebouwen zijn vooral van buiten te bekijken. De locatie ligt aan de voormalige kroningsroute naar Aken.

Het kasteel gebruikt gerecyclede Romeinse bouwmaterialen waaronder betonblokken en basaltfunderingen in zijn constructie, wat eeuwen van architectonische evolutie en vindingrijke bouwpraktijken toont.