Imhoff-Schokoladenmuseum, Chocolademuseum in de wijk Rheinauhafen, Keulen, Duitsland
Het Schokoladenmuseum Köln is een glazen en aluminium gebouw in de wijk Rheinauhafen dat ongeveer 4.000 vierkante meter tentoonstellingsruimte biedt gewijd aan chocoladeproductie. Binnen zijn een glazen productiefaciliteit, onderzoeksruimtes en een tropische kas waar cacaobomen groeien.
Hans Imhoff richtte het gebouw op in 1993 nadat hij in 1972 historische machines en documenten van de voormalige chocoladefabriek Stollwerck had ontdekt. De collectie groeide gedurende twee decennia en leidde uiteindelijk tot de bouw van dit toegewijde gebouw aan de Rijnoever.
De naam eert de Keulse chocolatier Hans Imhoff, die zijn privécollectie voor het publiek openstelde. Bezoekers zien vandaag hoe cacaobonen worden geroosterd en tot repen verwerkt, en proeven aan het einde van hun bezoek vers gemaakte stukjes.
Het gebouw is dagelijks geopend van 10:00 tot 18:00 uur, behalve op maandag van januari tot maart en in november. Online boekingen helpen wachttijden te verkorten, vooral in het weekend en tijdens schoolvakanties.
Een centrale fontein bevat 200 kilogram Lindt-chocolade die continu circuleert en beschikbaar is om te proeven. De tropische kas toont cacaobomen onder gecontroleerde omstandigheden, waardoor bezoekers kunnen begrijpen waar de boon vandaan komt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
