Yucca de Lac, Kantonees restaurant met westerse invloed in Peak Galleria, Hong Kong
Yucca de Lac is een restaurant dat westerse en Kantonese kookstijlen mengt, gelegen op de tweede verdieping van Peak Galleria. De eetkamer opent uit op een terras met uitzicht op Victoria Hafen en de omringende pieken.
De originele locatie op Tai Po Road in Ma Liu Shui opende in 1963 en werd in de volgende decennia goed bekend. Het sloot in 2005 maar opende later opnieuw op zijn huidige adres in Peak Galleria.
De naam weerspiegelt de fusie van westerse en Kantonese culinaire tradities die vandaag nog duidelijk zichtbaar zijn. Bezoekers kunnen deze biculturale aanpak ervaren in hoe de gerechten bereid en gepresenteerd worden.
Het restaurant verwelkomt gasten van dinsdag tot zondag op lunch- en dineruren. Het terras biedt zitplaatsen in de open lucht terwijl het binnengedeelte beschutte comfort biedt afhankelijk van het weer en voorkeur.
De originele locatie werd in 2005 verkocht voor een aanzienlijk bedrag en omgevormd tot een groot woonproject. Deze verschuiving weerspiegelt hoe het gebied is geëvolueerd terwijl het restaurant zelf op zijn nieuwe locatie doorgaat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
