Tao Heung Foods of Mankind Museum, Voedselmuseum in Fo Tan district, Hongkong
Het Tao Heung Foods of Mankind Museum is een voedselmuseum in de wijk Fo Tan in Hongkong, met bijna duizend voorwerpen uit vele delen van de wereld. De collectie omvat kruiden, voedselmonsters, bestek en keukengereedschap uit een grote verscheidenheid aan regio's en kooktradities.
Het museum werd oorspronkelijk opgericht in Fanling, voordat het verhuisde naar de huidige locatie in Fo Tan. Na renovatiewerkzaamheden heropende het in oktober 2005 zijn deuren voor bezoekers.
De begane grond laat zien hoe eetgewoonten zich in het oude Egypte ontwikkelden, met voorwerpen die rechtstreeks uit die periode komen. Aparte secties tonen hoe thee, koffie en wijn in veel delen van de wereld een centrale rol kregen in het dagelijkse eetleven.
Het museum is open van dinsdag tot en met zondag, met bezoektijden in de ochtend en de middag. Reken voldoende tijd in om alle tentoonstellingsruimtes te bekijken, want er is veel te zien.
Het museum organiseert praktische workshops waarbij bezoekers zelf chocolade kunnen maken en kooktechnieken uit verschillende landen kunnen uitproberen. Zo leer je over voedsel door het zelf te doen, en niet alleen door naar voorwerpen achter glas te kijken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
