Zhangjiakou

Zhangjiakou is een grote stad in Hebei op ongeveer 180 kilometer noordwest van Peking, uitgestrekt over variërend terrein in een bergachtige regio. De stad ligt op een hoogte van ongeveer 716 meter en fungeert als een belangrijk vervoersknooppunt dat verschillende delen van Noord-China verbindt.

De stad groeide uit tot een militaire vesting die de noordelijke handelsroutes tussen China en Mongolië beschermde, wat haar de bijnaam "Noordelijke Poort van Peking" opleverde. Deze strategische ligging bepaalde hoe de plaats zich ontwikkelde en waarom zij in de loop der tijd belangrijk bleef.

De lokale keuken speelt een centrale rol in het dagelijks leven, met specialiteiten zoals Chaigoubu-spek en Youmian-noedels die recepten vertegenwoordigen die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Deze gerechten weerspiegelen het karakter van de regio en maken deel uit van wat mensen hier vandaag nog steeds eten en vieren.

Een hogesnelheidstrein verbindt de stad in ongeveer 50 minuten met Peking met meerdere dagelijkse vertrekken vanaf het Zuidtreinstation van Peking. Eenmaal aangekomen zijn lokale bussen en taxi's handige manieren om rond te reizen en verschillende wijken te verkennen.

De stad was tijdens de Winterolympiade 2022 gastheer voor grote sneeuwsportevenementen op vier locaties, waaronder het Nationaal Skispringcentrum en het Biathloncentrum. Dit evenement bracht internationale aandacht naar het bergachtige landschap van de regio en de wintersporfaciliteiten.