Yangzhou, Prefectuurstad in Jiangsu, China
Yangzhou is een stad op prefectuurniveau aan de noordelijke oever van de Jangtsekiang in centraal Jiangsu, met drie stedelijke districten en verschillende bestuurlijke eenheden op provinciaal niveau. De stad strekt zich uit over vlaktes en kanalennetwerken die woon- en handelswijken met elkaar verbinden.
De stad werd een belangrijk zuidelijk eindpunt van het kanaalsysteem tijdens de Sui-dynastie in 589, waardoor de regio verbonden raakte met noordelijke hoofdsteden. Latere eeuwen zagen groei als handelscentrum dat kooplieden en kunstenaars aantrok.
De naam combineert twee oude plaatsaanduidingen: yang verwijst naar het gebied ten zuiden van de Jangtsekiang en zhou betekent historisch prefectuur of bestuurlijke eenheid, wat eeuwen territoriale ordening langs de riviercorridor door centraal Jiangsu weerspiegelt.
Yangzhou Taizhou International Airport verbindt de stad met belangrijke bestemmingen in China, terwijl hogesnelheidstreinen Shanghai en Nanjing in minder dan twee uur bereiken. Wegen en kanalen doorkruisen het stedelijk gebied, waardoor verplaatsen tussen districten eenvoudig is.
De stad blijft een centrum voor de Huaiyang-keuken, een van de vier grote Chinese kooktradities bekend om verfijnd meswerk en evenwichtige smaken. Veel restaurants demonstreren nog steeds bereidingsmethoden die over generaties zijn doorgegeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
