Maison Cailler

Maison Cailler is een chocolademuseum in Broc waar je ziet hoe chocolade wordt gemaakt van begin tot eind, met grote machines en ervaren handen die samen werken. De ruimte toont verschillende stadia van productie, van ingrediëntvoorbereiding tot verpakking.

Opgericht in 1819, Maison Cailler was de eerste chocoladefabriek in Zwitserland en speelde een sleutelrol in het beroemd maken van Zwitserse chocolade. Het vroege succes van de fabriek bepaalde hoe de chocoladeproductie in het hele land zich ontwikkelde.

Bij Maison Cailler kun je chocolatiers aan het werk zien met technieken die generaties lang deel uitmaken van de Zwitserse traditie. De manier waarop zij cacao en suiker behandelen weerspiegelt lokale trots op het ambacht.

Het museum is dagelijks geopend en biedt workshops waar je je eigen chocolade kunt maken naast andere bezoekers. Het is best om vroeg aan te komen of van tevoren te reserveren, want de ruimte vult zich snel tijdens drukke tijden.

Het museum heeft een proeflokaal waar je chocoladesoorten kunt proeven die nergens anders te vinden zijn, inclusief experimentele smaken gemaakt door het team ter plaatse. Dit geeft je de kans om iets te proeven dat hier echt is gemaakt in plaats van massaproducties.

Locatie: Broc

Toegankelijkheid: Rolstoeltoegankelijk

Adres: rue Jules Bellet 7

Openingstijden: Maandag-Zondag 10:00-17:00

Telefoon: +41269215960

E-mail: maisoncailler@nestle.com

Website: http://cailler.ch

GPS-coördinaten: 46.60693,7.10874

Laatste update: 7 december 2025 om 21:42