Tower of Gourze, Middeleeuwse uitkijktoren in Bourg-en-Lavaux, Zwitserland

De toren van Gourze is een middeleeuws stenen gebouw dat op de Mont de Gourze staat en uitkijkt over de vallei van het Meer van Genève. De structuur is van steen gebouwd en heeft een duidelijke vorm die van verre zichtbaar is.

De toren wordt voor het eerst vermeld in 1279 als Castrum Gurzi. Na een brand begin 14e eeuw, na een conflict met het bisdom Lausanne, werd hij vanaf 1397 vernieuwd op bevel van bisschop Guillaume de Menthonay, die het beheer toevertrouwde aan Jean de Canturio uit Milaan. Zijn familie bezat de toren tot 1530, toen hij aan de parochie Villette werd verkocht; in 1536 namen de Berners het Waadland in.

De naam van de toren verschijnt in 1279 als Castrum Gurzi, en het nabije fondue-restaurant is naar hem vernoemd. De familie Canturio uit Milaan beheerde de toren van 1397 tot 1530, toen hij aan de parochie Villette werd verkocht. Vandaag klimmen bezoekers via trappen naar de top voor uitzicht op het Meer van Genève, de Chablais, de Jorat en de Vooralpen.

De toren bereikt men te voet via de paden op de Mont de Gourze. Een binnentrap leidt naar boven; de klim is kort maar ongelijk. In de buurt staat een naar de toren vernoemd fondue-restaurant.

Op de westelijke hoek van de toren werd in 1902 een meetpiramide geplaatst, gebruikt voor de officiële Zwitserse landmeting MN03. De top ligt op 936,25 meter boven zeeniveau. In 2005 ging de piramide over naar het kanton Vaud en in 2006 werd ze buiten gebruik gesteld door de opkomst van gps.