Hernder Estate Wines, Familiewijngaard in St. Catharines, Canada
Hernder Estate Wines is een familieonderneming in St. Catharines die verschillende druivenrassen teelt en wijnen produceert zoals Chardonnay, Riesling en Gewürztraminer. De wijngaarden maken ook gespecialiseerde fruitwijnen naast de traditionele druivenselecties, waardoor een divers aanbod ontstaat.
Het domein werd in 1939 opgericht toen Gottfried Hernder zijn familie uit Duitsland naar St. Catharines bracht. Van een gemengde fruitfarm transformeerde de operatie geleidelijk in een wijnproducent die met lokale druivenrassen werkt.
Het domein weerspiegelt de verbinding tussen Duitse immigratie en de wijnculuur van de regio. De familie bepaalt het karakter van de plaats, en bezoekers komen samen om de lokale wijnen te proeven en met elkaar te delen.
Het domein ontvangt bezoekers in het weekend, met proeverijen en lokale evenementen het hele seizoen door. Het helpt om van tevoren de openingstijden te controleren en flexibel te blijven, omdat het exploitatieplan met de seizoenen verandert.
Het domein creëert fruitwijnen met gebruikmaking van Ontario-fruit zoals aardbeien en frambozen, wat weerspiegelt een regiospecifiek vakwerk dat velen voorbijgaan. Deze producten behoren tot de meest erkende aanbiedingen van deze producent.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
