Kasteel van Hermalle-sous-Huy, Middeleeuws kasteel in Engis, België

Château de Hermalle-sous-Huy is een middeleeuws kasteel in België met cilindervormige en vierkante torens, rechthoekige vleugels en een U-vormige binnenplaats. De structuren zijn gebouwd uit kalksteen, zandsteen en baksteen en omgeven door een watergevulde gracht.

Het eerste kasteel dateert uit de 12e eeuw, waarschijnlijk een donjon omringd door grachten, muren en torens; één toren en de basis van een tweede blijven over. In 1315, tijdens de Awans- en Waroux-oorlog, legden Luikse mijnwerkers de grachten droog en vulden ze op, waarna het versterkte gebouw werd verwoest; Henri de Hermalle, maarschalk van het prinsbisdom Luik, was een van de hoofdrolspelers van dat conflict. Na de heropbouw werd het in 1346 geplunderd door de inwoners van Hoei en ging het via huwelijk en erfenis over naar verschillende families, tot Conrard d'Ursel (1592-1659) het in de 17e eeuw kocht en liet uitbreiden, met een toegangspoort en een cartouche uit 1642.

In de voormalige paardenstallen van de kasteelboerderij is sinds 1993 het Museum van de Gastronomie gevestigd, samen met een bibliotheek. Graaf Conrard d'Ursel liet deze landbouwgebouwen in de 17e eeuw binnen de versterkte omheining optrekken.

Het hoofdgebouw van het kasteel is niet voor bezoekers geopend, maar het hofgebied kan in het weekend worden bezocht. Controleer van tevoren de exacte openingstijden en plan alleen de toegankelijke delen in.

Het cartouche met het jaartal 1642 boven de gewelfde poort siert een tufstenen bretèche die Conrard d'Ursel, graaf van het Heilige Roomse Rijk, in de 17e eeuw liet aanbrengen. De toegang loopt over een brug met drie bogen over de slotgracht en vervolgens over een valbrug.