Bread Museum, Broodmuseum in het district Aghdam, Azerbeidzjan

Het Broodmuseum bevond zich in een gerestaureerd molengebouw uit de 19e eeuw en toonde meer dan 2.800 objecten met betrekking tot broodsoorten, landbouwgereedschappen en historische artefacten. Het gebouw bevatte drie tentoonstellingszalen met een werkende mechanische molen die dagelijks acht ton graan kon verwerken.

Het museum werd in 1983 opgericht als het tweede broodmuseum ter wereld en streefde ernaar de geschiedenis en betekenis van brood in de regio te documenteren. Het liep ernstige schade op tijdens de Eerste Karabach-Oorlog in 1992.

De muren droegen Azerbeidzjaanse spreekwoorden zoals 'Als brood duur is, verliest de dood zijn waarde' en 'Wat het zwaard niet snijdt, snijdt het brood'. Het meisjesfeest Natavan en het festival Khary-byulbyul van de jaren 1980 begonnen met een bezoek aan het museum. Een aangestelde molenaar hield de molen draaiende om gasten vers brood te bieden.

Het museum bestaat niet meer: het werd op 12 augustus 1992 door een granaatinslag verwoest en ongeveer 1.500 voorwerpen verbrandden. De plek in Aghdam is alleen als ruïne te bezoeken; er zijn geen tentoonstellingszalen of werkende molen meer. Het complex omvatte ook het Sunbul-café en een karavanserai die in de Sovjettijd als woning dienstdeed.

De verzameling bevatte een bewaard stukje brood uit de Blokkade van Leningrad, geschonken door overlevende Galina Andreevna Kanaeva. Dit zeldzame artefact getuigt van de extreme honger die werd ondergaan tijdens een van de donkerste episodes van de 20e eeuw.