Schloss Dorfheim, Beschermd kasteel in Saalfelden am Steinernen Meer, Oostenrijk

Schloss Dorfheim ligt aan de westrand van Saalfelden, aan de weg naar Leogang. Alleen het uiterlijk heeft nog het karakter van een kasteel: een hoog schilddak en de twee overgebleven hoektorens op het zuiden. Op de begane grond is nu het restaurant Schloß-Stüberl gevestigd.

Kasteel Dorfheim wordt voor het eerst vermeld in 1331 in verband met de Vogtturm in Zell am See. Ten minste vanaf 1369 diende het als zetel van de familie Hunt, bastaarden van de graven van Plain, die zich eind 14e eeuw von Dorf noemden. Josef Hunt liet het kasteel in 1601 grondig verbouwen; na een brand in 1901 was het vrijwel volledig verwoest, en boer Martin Hartl verwierf de ruïne in 1912 en bouwde haar weer op als boerderij.

De familie Hunt, die van Dorfheim haar zetel maakte, noemde zich rond 1400 ‘von Dorf’; Wiguleus Hund publiceerde in 1582 de eerste gedrukte geschiedenis van Salzburg in het Latijn. Tegenwoordig is het restaurant Schloß-Stüberl op de begane grond gevestigd en is het kasteel alleen van buiten te bekijken.

Het kasteel ligt aan de westrand van Saalfelden, aan de weg naar Leogang. Alleen de buitenkant is te bezoeken; het interieur is niet openbaar toegankelijk. Op de begane grond is het restaurant Schloß-Stüberl gevestigd.

De stenen muren en details van het herenhuis weerspiegelen bouwmethoden die door rijke families in de Salzburg Alpen-regio werden gebruikt. Het contrast tussen zijn historische kamers en moderne functies toont hoe het zich aan hedendaagse toepassingen heeft aangepast terwijl het zijn oorspronkelijke karakter behoudt.