Strutzmühle

De Strutzmühle is een historische molen aan de White Sulm rivier in Wies, uitgerust met een drie meter groot waterrad en traditionele molenstenen. De faciliteit gebruikt rivierwater om graan in meel te verwerken en heeft een geïntegreerde bakoven.

De molen werd gebouwd in het midden van de negentiende eeuw en bevat nog steeds het originele tandwielsysteem uit die tijd. Het is de laatste van de 24 molens die ooit in de White Sulm vallei werkten.

De molen speelde een centrale rol in de voedselprod uktie van de gemeenschap en getuigt nog steeds van hoe graanverwerking het dagelijks leven in deze vallei heeft bepaald. De bakoven ter plaatse laat zien hoe meel onmiddellijk in brood werd omgezet.

De molen is dagelijks geopend voor bezoekers en rondleidingen kunnen telefonisch worden gereserveerd. De nabijgelegen Alpengasthof Strutz biedt parkeerplaatsen en maakt de toegang tot de site gemakkelijk.

De bovenverdieping bevat de Müllerstube, een kamer met een bel die rechtstreeks aan het molenwiel is verbonden. Deze bel rinkelde om de molenaar te waarschuwen wanneer de graanvoorraden bijna op waren.