John's Grill, Historisch restaurant bij Union Square, San Francisco, Verenigde Staten.
John's Grill is een restaurant nabij Union Square in San Francisco dat al meer dan een eeuw open is. Binnen bekleden donkere houten panelen de muren naast oude foto's, en de eetzaal is gedekt met witte tafelkleden onder warm, tijdloos licht.
Het restaurant opende in 1908, slechts twee jaar na de aardbeving die een groot deel van San Francisco verwoestte. Het overleefde de wederopbouw van de stad en bleef de daaropvolgende decennia open zonder zijn oorspronkelijke uitstraling te verliezen.
John's Grill komt voor in Dashiell Hammetts roman 'The Maltese Falcon', waar detective Sam Spade hier luncht. Lezers van het boek hebben vaak het gevoel dat ze de geschiedenis binnenstappen wanneer ze door de deur lopen.
Het restaurant ligt op een korte loopafstand van Union Square en past gemakkelijk in een wandeling door het centrum van San Francisco. Van tevoren een tafel reserveren is verstandig, vooral tijdens de lunch wanneer het druk kan zijn.
Op de tweede verdieping staat een replica van het Maltese Falcon-standbeeld tussen een verzameling herinneringsstukken die verband houden met de roman en de verfilmingen ervan. Het beeld is minstens één keer gestolen, wat op zichzelf een klein lokaal verhaal werd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
