Alcatraz Dining Hall, Gevangeniskantine op Alcatraz Island, San Francisco, Verenigde Staten.

De eetzaal van Alcatraz is een lange vleugel aan de westkant van het centrale cellenblok, bereikbaar via de gang "Times Square" onder een grote klok. De ruimte heeft een laag balkenplafond op dikke vierkante betonnen kolommen, crèmewit geschilderd met een lichtgroene band onderaan, een donker roodbruine vloer en hoge getraliede ramen langs één wand. Aan één uiteinde staat een roestvrijstalen serveerbalie met verzonken bassins en twee geribbelde cilindrische kannen, met daarachter de keuken.

Deze zaal werd geopend in 1934 toen de maximum-beveiligingsgevangenis begon met bedrijf en bleef maaltijden serveren aan gevangenen tot de sluiting van de inrichting in 1963. Gedurende die decennia bleef de ruimte grotendeels onveranderd, met behoud van het originele ontwerp en de veiligheidskenmerken gedurende de geschiedenis van de gevangenis.

De eetzaal was waar gevangenen zich dagelijks onder toezicht verzamelden, en de strikt geordende zitplaatsen en maaltijdtijden vormden het dagelijks leven op het eiland. Deze gecontroleerde ruimte weerspiegelde hoe de gevangenis elk moment van interactie tussen gevangenen organiseerde.

De zaal is tijdens de dagtour niet toegankelijk; ze is alleen te zien vanuit de gang "Times Square", de doorgang onder een grote klok die het centrale cellenblok met de vleugel van de eetzaal verbindt. De keuken ligt voorbij de zaal. Bij de ingang stond vroeger een metaaldetector.

De schietgalerij stond niet in de zaal maar in de recreatiehof, gemonteerd op een van de buitenmuren van de eetzaal. Binnen waren traangascilinders aan de dakbalken bevestigd die bij oproer of een vluchtpoging op afstand konden worden geactiveerd.