Valle de los Ingenios, Suikerplantage vallei in Sancti Spíritus, Cuba
Valle de los Ingenios bestaat uit drie verbonden valleien met ruïnes van meer dan vijftig suikermolens, koloniale huizen en landbouwgronden verspreid over het landschap. Een stenen toren rijst op boven de velden om de plantage-operaties in de gaten te houden.
Het dal werd eind 18e eeuw een suikerproductiecentrum en bereikte zijn hoogtepunt in de 19e eeuw met voortdurende uitbreiding. Eigenaren bouwden voortdurend nieuwe molens om aan de groeiende vraag in Europa te voldoen.
De bewaarde architectuur toont hoe suikereaten als gemeenschappen waren georganiseerd met aparte ruimten voor eigenaren en arbeiders. Wandelend door de ruïnes zie je hoe het dagelijkse leven draaide om de werkzaamheden van het suikermolentje.
Het gebied is bereikbaar via rondleidingen die vertrekken uit de nabijgelegen stad Trinidad. Bezoekers kunnen de toren beklimmen om het volledige uitzicht op de valleien te zien, of wandelen tussen de ruïnes om de gebouwen van dichterbij te bekijken.
De toren bevat een klok bovenaan die vroeger het begin en einde van de werkdag aankondigde. Deze klok was de enige manier voor arbeiders om te weten hoe laat het was.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
