Xico, Bergstad in Veracruz, Mexico.
Xico is een bergdorp in Veracruz op ongeveer 1300 meter hoogte met steile kasseienstraten en stenen huizen. Koffieplanten en fruitbomen groeien op de hellingen rond het dorp en bepalen het landschap.
Het dorp wortelt in prehispaanse tijden, met sporen van bewoning uit oude culturen. De continuïteit door de koloniale periode tot vandaag laat een lange geschiedenis van menselijke aanwezigheid op deze berglocatie zien.
Het festival in juli brengt lokale tradities samen met stierenvechten en dansen die bezoekers van over heel de regio aantrekken. Deze vieringen hebben diepe betekenis voor hoe de gemeenschap zichzelf ziet en verbonden blijft.
Het dorp is bereikbaar met regelmatige busservice vanuit Xalapa, ongeveer 25 kilometer weg door bergachtig terrein. Draag comfortabele wandelschoenen omdat de steile straten en oneffen grond goed voetwerk vereisen.
Het lokale gerecht Mole Xico mengt meer dan 25 ingrediënten, inclusief tropische vruchten, om een zoete variant van deze Mexicaanse saus te creëren. Deze bereidingsstijl onderscheidt zich van andere regionale versies en weerspiegelt de landbouwrijkdom van het gebied.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
