Paysage culturel du café de la Colombie

Het Paisaje Cultural Cafetero is een koffiearea in de Colombiaanse Andes, verspreid over meerdere departementen met zes hoofdregio's en stadscentra. Het terrein is bergachtig en bezaaid met duizenden koffieplantages die hoogte en regenval gebruiken om bonen van hoge kwaliteit te telen.

Koffieteling begon hier in de late 1700-jaren en transformeerde de economie en bevolking van de bergachtige regio's. Deze verschuiving bracht nieuwe nederzettingen, handelsroutes en een sterke arbeidscultuur met zich mee die de identiteit van de regio nog steeds bepaalt.

De koffieteelt hier weerspiegelt een mengeling van inheemse, Spaanse en afro-Colombiaanse praktijken die families door generaties heen hebben doorgegeven. In de dorpen zie je nog steeds hoe boeren hun gewassen telen met erfenis uit hun gemeenschappen.

Bezoekers kunnen de regio te voet of met lokaal vervoer verkennen, door dorpen wandelen en werkende boerderijen bezoeken. Het is raadzaam waterdichte kleding mee te nemen, omdat de berghellingen veel regen krijgen en paden modderig kunnen worden.

Deze regio is een UNESCO Werelderfgoedlocatie die de verbinding tussen mensen, landschap en koffieproductie beschermt. De aanwijzing eert niet alleen de boerderijen, maar ook de levende gemeenschappen die daar generaties lang hebben gewerkt.