Coffee production in Colombia, Koffieproductiegebied in Andesgebergte, Colombia
Koffieproductie in Colombia strekt zich uit over de hoge hellingen van de Andes, waar planten groeien op 1.700 tot 2.100 meter hoogte. Het teeltgebied omvat ongeveer 20 regio's, van de grens met Ecuador tot Venezuela.
De jezuïeten introduceerden koffieplanten in Colombia in 1723 en legden daarmee de basis voor wat een belangrijke industrie zou worden. In het begin van de 1900s was koffie het belangrijkste exportproduct geworden en domineerde het de economie voor decennia.
Meer dan 500.000 boeren werken in de koffiegebieden en behouden praktijken die van generatie op generatie worden doorgegeven. Dit werk vormt het dagelijks leven en de identiteit in veel bergdorpen.
Bezoekers kunnen het hele jaar door de koffiegebieden verkennen, hoewel de oogst in twee verschillende fasen plaatsvindt. De hoofdoogst loopt van september tot december, gevolgd door een secundaire oogst genaamd mitaca.
De vulkanische bodems in de teeltgebieden zijn voedzaam en ondersteunen variëteiten als Typica, Caturra en Castillo. De combinatie van regelmatige regenval en dit bijzondere bodemtype creëert teeltomstandigheden die verschillen van andere grote koffieproducenten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
