El Adobe de Capistrano, Historisch restaurant in San Juan Capistrano, Californië.
El Adobe de Capistrano is een restaurant in San Juan Capistrano dat twee historische adobestructuren met elkaar verbindt via ingezonken verbindingssecties. Het interieur heeft houten balkenplafonds en meerdere etages voor het eten waardoor verschillende ruimtes voor gasten ontstaan.
Een deel van het gebouw werd in 1797 gebouwd als privéwoning, terwijl een ander deel dat in 1812 was gebouwd diende als rechtshuis en gevangenis. De twee structuren werden later verbonden en uiteindelijk omgevormd tot restaurant.
De naam van het gebouw komt van de adobe-bouw van de twee helften, en het restaurant serveert Mexicaanse gerechten sinds Richard Nixon, een vaste gast vanuit zijn nabije huis in San Clemente, commentaar op het menu gaf. Een tafel met foto's van Nixon zou de favoriete plek van hem en zijn vrouw zijn, en zijn gebruikelijke maaltijd wordt nog steeds geserveerd.
Het restaurant ligt aan Camino Capistrano en biedt dineerservice en zondagse brunch aan. De ruimte kan ook voor privéfeesten gereserveerd worden met cateringmogelijkheden.
De zuidelijke adobe uit 1812 diende als Juzgado, de plaatselijke rechtbank en gevangenis; de vroegere cel is nu de wijnkelder van het restaurant. Personeel en gasten meldden daar een spook, en voor het gebouw zou een hoofdloze monnik verschijnen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 94.072 bijdragers wereldwijd.
