Paragon Cafe, Art Deco restaurant in Katoomba, Australië.
Paragon Cafe is een Art Deco-restaurant aan Katoomba Street in Katoomba, New South Wales, verspreid over twee verdiepingen met marmeren sodafontijnen, houten lambrisering en glas-in-lood etalages. De binnendetails zijn kenmerkend voor het decoratieve ontwerp van het vroege 20e-eeuwse design en zijn beschermd door het New South Wales State Heritage Register.
Het etablissement opende in 1916, toen Zacharias Theodore Simos een reeks eerdere verversingsruimtes omvormde tot een restaurant van hogere klasse. In de daaropvolgende decennia werden de interieurs geleidelijk uitgebreid en kregen ze het Art Deco-uiterlijk dat er vandaag de dag nog steeds is.
Het café werd gerund door Griekse immigranten die Europese bankettraditie en Amerikaanse diner-ideeën op één plek samenbrachten. Die mix is vandaag de dag nog zichtbaar in de inrichting, van de marmeren toonbanken tot de gebrandschilderde etalageramen.
Het gebouw staat aan Katoomba Street, maar is sinds 2018 gesloten voor bezoekers vanwege lopende restauratiewerkzaamheden. Het is de moeite waard om de huidige situatie te controleren voordat je langskomt, want de omstandigheden kunnen veranderen naarmate de werkzaamheden vorderen.
Vanaf 1925 fungeerde een kamer op de bovenverdieping als een kleine werkplaats waar zelfgemaakt ijs en snoepgoed werden gemaakt van geïmporteerde ingrediënten, een praktijk die doorging tot 1987. Die ruimte beleverde de eetkamers beneden meer dan 60 jaar lang.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
