Zoutpannen van Maras, Terrasvormige zoutbassins in de Heilige Vallei, regio Cusco, Peru.

De zoutpannen van Maras vormen een verspringend raster van ondiepe rechthoekige bassins op de helling van de Qaqawiñay, omrand door keermuren van onregelmatige stenen en klei. Elk bassin meet ongeveer vijf vierkante meter bij dertig centimeter diep en wordt gevoed door een zoute bron via een hoofdkanaal dat zich in kleinere kanalen vertakt. De bronnen noemen ongeveer 4.500 tot 5.000 bassins.

Zout wordt in Maras gewonnen sinds de Vroege Horizon; in het Pakallamoqo-gebied vond men Chanapata-aardewerk uit de Vroege Tussenperiode, naast Killke- (1000 n.Chr.) en Inca-scherven. In de 16e en 17e eeuw bleven de mijnen bij Inca-nakomelingen als Don Felipe Topa Yupangui en Don Alonso Titu Atauchi; een koninklijk decreet van 1 november 1591 legde hun verdeling onder families en gemeenschappen vast.

Ongeveer 400 families bezitten de bassins; ze blijven in familiebezit en gaan van generatie op generatie over, en een bassin mag alleen aan een andere inwoner van Maras of Pichingoto worden verkocht. De eigenaren doen de winning en het onderhoud, terwijl het gemeenschapsbedrijf Marasal opslag, sortering en verkoop regelt en de winst verdeelt naar het aantal bassins per familie.

Het terrein is dagelijks geopend van 6:00 tot 18:00 uur en bevindt zich ongeveer 50 kilometer ten noordwesten van Cusco, bereikbaar in een uur over de weg, waarbij het droge seizoen van mei tot september de beste bezoekvoorwaarden biedt.

De pekel komt uit een zoutbron boven aan de helling, die een hoofdkanaal voedt dat zich vertakt in kleinere kanalen naar elk bekken. Elk bekken levert ongeveer 200 kg zout per maand, en een bekken mag alleen aan een andere inwoner van Maras of Pichingoto worden verkocht.