Feria Lo Valledor, Landbouwmarkt in Pedro Aguirre Cerda, Santiago, Chili

Feria Lo Valledor is een groothandelsmarkt voor landbouwproducten in de wijk Pedro Aguirre Cerda van Santiago, Chili, waar vers fruit, groenten en andere voedingsproducten rechtstreeks van producenten uit het hele land aankomen. De markt beslaat een groot open terrein met honderden kramen die zowel particulieren als restaurants en handelaren bedienen.

De markt werd in 1968 door de regering van Eduardo Frei Montalva opgezet als staatsinstelling om de vrije markten van Santiago van landbouwproducten te voorzien; aanvankelijk stond hij onder toezicht van de gemeente Santiago. In de jaren 1980 werd hij geprivatiseerd en beheerd door de op de markt gevestigde handelaren. De gemeenschap van marktkooplieden kreeg in 1985 rechtspersoonlijkheid en richtte in 1990 een naamloze vennootschap op; in 2007 kocht de markt de aangrenzende gronden van het oude slachthuis Lo Valledor.

Lo Valledor is een van de weinige plekken in Santiago waar groothandelaren, koks en gewone shoppers dezelfde gangpaden delen, wat de markt een bijzondere energie geeft. Veel vaste klanten keren week na week terug naar dezelfde kraam, en er ontstaan in de loop van de tijd duurzame persoonlijke banden tussen kopers en verkopers.

De markt is het drukst en het aanbod is het verst in de vroege ochtenduren, dus vroeg aankomen maakt het bezoek aangenamer. De standareas beslaan veel terrein, dus comfortabel schoeisel en voldoende tijd om rond te lopen zijn het plannen waard.

Hoewel de markt overdag toegankelijk is, begint de echte bedrijvigheid laat in de nacht, wanneer vrachtwagens uit het hele land geladen met goederen aankomen. Dankzij deze nachtelijke operatie zijn de producten vroeg in de ochtend al gesorteerd en klaar voor kopers.