Art's Famous Chili Dog Stand, Hotdogrestaurant op Florence Avenue en Normandie Avenue, Los Angeles, Verenigde Staten.
Art's Famous Chili Dog Stand is een kleine buitentoonbank voor hot dogs op de hoek van Florence Avenue en Normandie Avenue in Zuid-Los Angeles. Er is geen binnenruimte, alleen een toonbank en een paar zitplaatsen buiten aan de straat.
De stand opende in 1939 en verhuisde in 1944 naar zijn huidige hoek, waar hij sindsdien onafgebroken actief is. De buurt eromheen veranderde in de daaropvolgende decennia aanzienlijk, maar de stand zelf bleef gelijk.
Art's Famous Chili Dog Stand staat voor een manier van eten die diep geworteld is in het arbeidersklasse Los Angeles: buiten staan, iets eenvoudigs in de hand, kijken hoe de straat voorbijgaat. De chili dog, een hot dog met zelfgemaakte chilisaus, is al tientallen jaren het enige dat hier wordt geserveerd.
De stand accepteert alleen contant geld, dus het is verstandig wat biljetten of munten bij de hand te hebben. De buitenzitplaatsen zijn beperkt, maar de bediening gaat snel en je wacht zelden lang op je bestelling.
Het stoomsysteem dat gebruikt wordt om de hot dogs warm te houden, is ontworpen door de oorspronkelijke eigenaar en werkt vandaag de dag nog steeds in vrijwel dezelfde vorm als toen het voor het eerst werd gebouwd. Weinig eettentjes hebben hun kookmethode zo lang ononderbroken bewaard.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
