Noisy Water Winery, Wijnmakerij in Ruidoso, New Mexico.
Noisy Water Winery is een wijnproducent in Ruidoso die verschillende soorten wijn maakt van geselecteerde druiven. Het terrein beschikt over speciale proeflokalen waar bezoekers de verschillende gemaakte wijnen kunnen proeven.
Deze wijnmakerij werd opgericht om te werken met het hoogteklimat in dit deel van New Mexico. In de loop der tijd heeft het zijn methoden aangepast om wijnen te maken die de specifieke groeiomstandigheden van de regio weerspiegelen.
De wijnmakerij biedt regelmatige proeverijen waar bezoekers de lokale wijntraditities van de regio ervaren. Deze bijeenkomsten brengen mensen samen om meer te leren over de smaken die het wijnmakersapproach van dit gebied bepalen.
Bezoekers moeten voldoende tijd inplannen om de verschillende wijnen te proeven en de proeflokalen in hun eigen tempo te verkennen. De faciliteiten zijn gemakkelijk te navigeren en gastvrij voor degenen die nieuw zijn in wijnproeven.
De wijnmakerij teelt druivenrassen die typisch zijn voor Zuid-Europa en produceert ze succesvol in de bergen van New Mexico. Dit ongebruikelijke experiment toont hoe hoogte en klimaat het mogelijk maken om traditionele Europese druiven in een totaal ander deel van de wereld te verbouwen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
