Fairfield Farm, Biologische boerderij in Maryland, Verenigde Staten
Fairfield Farm is een biologische boerderij in Maryland die aardbeien en avocado's op duurzame wijze verbouwt. Zonnepanelen en intelligente watersystemen verminderen het resourceverbruik op het hele terrein.
De boerderij werd in 2003 opgericht door Carol en Bill Steed als biologische operatie. In de loop der jaren is het een erkend voorbeeld van duurzame landbouw in de regio geworden.
Lokale medewerkers vormen sterke banden binnen de landbouwgemeenschap en dragen met hun expertise bij aan het behoud van hoge teeltstandaarden.
Bezoekers kunnen komen tijdens de oogstperiodes wanneer aardbeien van april tot juni rijpen en avocado's van februari tot augustus. Het is handig om vooraf het seizoen te controleren om er zeker van te zijn dat de gewenste vruchten momenteel worden geoogst.
De lokale weersomstandigheden maken het mogelijk dat zowel aardbeien als avocado's met succes op dezelfde grond groeien, wat ongebruikelijk is voor dit deel van het land. Deze combinatie laat zien hoe de boerderij zich aanpaste aan de natuurlijke omstandigheden in plaats van er tegen in te gaan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
