The girl & the fig, Frans restaurant in Sonoma Plaza, Californië
The girl & the fig is een Frans restaurant op Sonoma Plaza met eetkamers binnen en een tuinpatio buiten. De ruimte biedt verschillende gebieden voor verschillende eetvoorkeuren en sferen.
Het restaurant opende in 1997 en exploiteerde een tweede locatie in Glen Ellen tot 2001 voordat het zich op de hoofdvestiging concentreerde. Deze consolidatiefase markeerde het begin van zijn lange aanwezigheid in Sonoma Plaza.
Het restaurant wordt ervaren als een plek waar Franse kooktechnieken samensmelten met streekproducten, met wijnen uit de Rhône als centrale elementen. Men voelt hier een filosofie die lokale hulpbronnen met Europese methoden verbindt.
De beste tijden om te bezoeken zijn doordeweekse lunchtijden of vrijdagavonden als het minder druk is. Het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend wanneer eetmomenten variëren.
Chef Jeremy Zimmerman werkt nauw samen met lokale boeren om seizoensgebonden menu's te creëren die Franse klassiekers combineren met verse ingrediënten van omliggende boerderijen. Deze samenwerking met regionale producenten bepaalt het dagelijkse aanbod.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
