속초관광수산시장, Markt in Sokcho, Zuid-Korea
De Sokcho Tourist & Fishery Market, ook bekend als Jungang Market, is een markt in het centrum van Sokcho, Zuid-Korea, met vers zeevoedsel, gefermenteerde visproducten en straatvoedsel. De markt is verdeeld over meerdere secties, met een vishal in de kelder en eetstalletjes op de begane grond langs overdekte steegjes.
De markt werd in 1953 opgericht, kort na de Koreaanse Oorlog, toen veel ontheemde gezinnen zich in Sokcho vestigden. Sommige regionale gerechten die er nu te vinden zijn, zoals sundae van bloedworst en gevulde inktvis, stammen af van die vluchtelingengemeenschappen.
Een deel van de markt staat bekend om dakgangjeong, een zoet-pittige gefrituurde kip die 's avonds lange rijen trekt. Een ander deel verkoopt jeotgal, gezouten en gefermenteerde zeevruchten die veel bezoekers als eetbaar souvenir mee naar huis nemen.
's Ochtends komen geeft de beste keuze aan vers zeevoedsel voordat de voorraad opraakt. 's Avonds worden de straatvoedselsteegjes drukker, dus pas uw timing aan op wat u zoekt en neem wat contant geld mee voor de kleinere kraampjes.
Sommige verkopers in de kelder koken vers gekochte zeevruchten ter plekke voor een klein bedrag, zodat bezoekers kunnen eten wat ze net uit de tanks kozen. In oktober brengt het Seorak Festival demonstraties over het fermenteren van zeevruchten naar de markt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
