Boca Brava Asador
Boca Brava Asador is een grillrestaurant in de wijk Chueca in het centrum van Madrid, gespecialiseerd in Argentijnse parrilla-stijl gegrild vlees boven open vuur. Het interieur heeft houten meubels en grote ramen die veel daglicht binnenlaten, met een eenvoudige en verzorgde inrichting.
Het restaurant werd opgericht door eigenaren die geïnspireerd waren door Argentijnse grilltraditиes, met als doel die kookstijl beschikbaar te maken in Madrid. In de loop der jaren bouwde het een reputatie op voor gelijkmatige kwaliteit, waardoor het een vaste bestemming in Chueca werd.
Boca Brava Asador brengt de Buenos Aires parrilla-stijl naar Madrid, waarbij vlees langzaam boven een open vlam wordt gegrild volgens de Argentijnse traditie. Dit is zeldzaam in de stad, waardoor het restaurant opvalt in de wijk Chueca.
Het restaurant bevindt zich in Chueca, een centraal gelegen wijk die gemakkelijk te voet of met het openbaar vervoer te bereiken is vanuit elk deel van Madrid. Een bezoek rond de middag of vroeg in de avond is aan te raden, want de ruimte is niet groot en raakt snel vol.
Boca Brava Asador heeft een reputatie opgebouwd als plek voor huwelijksaanzoeken, waarbij sommige hoeken van de zaal voldoende privacy bieden voor dergelijke momenten. Het personeel is gewend om te helpen bij bijzondere gelegenheden en kan details stilletjes regelen zonder de aandacht te trekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
