Schaal Chocolatier, Chocoladewinkel in Geispolsheim, Frankrijk
Schaal Chocolatier is een chocoladefabriek en winkel in Geispolsheim, in de Elzas, Frankrijk. Het assortiment omvat pralines, ganaches, repen, chocolaatjes gevuld met noten of likeur en geschenkdozen voor bijzondere gelegenheden.
De chocoladeproductie begon hier in 1871, waardoor het bedrijf een geschiedenis heeft van meer dan 150 jaar. In de loop der tijd werden traditionele methoden zoals koperen ketels en handafwerking gecombineerd met moderne technieken voor het omhullen en gieten.
De winkel ligt aan de Rue du Pont-du-Péage in Geispolsheim en is open van maandag tot vrijdag, gesloten in het weekend. Er is parkeergelegenheid in de buurt, en zowel de ingang als het parkeerterrein zijn toegankelijk voor rolstoelgebruikers.
Schaal bezit een cacaoplantage in Ecuador, waardoor het bedrijf de kwaliteit van de bonen direct aan de bron kan bewaken. Dit niveau van controle, van de cacaoboom tot het eindproduct, is zeldzaam voor een producent van deze omvang.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
