PLAQ Chocolat
PLAQ Chocolat is een kleine winkel in Parijs die chocolade van boon tot reep zelf maakt. Gevestigd in het 2de en 6de arrondissement, biedt het chocoladerepen, bonbons, gebak en warme chocolademelk gemaakt van cacao uit Venezuela, Peru en Belize.
De winkel werd opgericht door Sandra Mielenhausen en Nicolas Rozier-Chabert, voormalige marketingprofessionals, geïnspireerd door een boek over chocoladeproductie. Hun aanpak ontstond uit het verlangen om de ware smaak van cacao te behouden door alleen essentiële ingrediënten te gebruiken en toegevoegde vetten of kunstmatige smaken af te wijzen.
De naam is eenvoudig en direct, wat de filosofie van de zaak weerspiegelt. Bezoekers ervaren chocolade als een moment van waardering in plaats van louter consumptie, volgens de Parijse gewoonte om even stil te staan voor kleine genoegens.
De winkel werkt op twee locaties en is dagelijks geopend behalve zondag, met warme chocolademelk beschikbaar van november tot december. Bestellingen die vroeg worden geplaatst kunnen vaak dezelfde dag worden verwerkt voor ophaling of bezorging in Parijs.
De winterchocolademelk wordt gemaakt van Maya Mountain cacao-bonen uit Belize, die fruitige en licht zure noten hebben, en wordt een nacht ingewekt voordat het wordt verwarmd met een speciaal mondstuk. De bereiding volgt een geheim recept van beroemde pastry chef Pierre Hermé.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
Parijs staat bekend om zijn vakmanschap in banketbakkerij en chocolade. In de straten zijn er ateliers waar ambachtslieden met zorg cake, éclairs, taarten en ganache maken. Deze plekken trekken liefhebbers van zoetigheid aan, maar ook mensen die gewoon willen proeven wat de stad in dit vakgebied te...
Passage du Caire
135 m
Le Louxor
1.7 km
Au Planteur
144 m
Statue de sainte Catherine
77 m
Rue de Damiette
31 m
Galerie du Caire
103 m
Galerie Sainte-Foy
136 m
Passage de Cléry
147 m
PA_1165
66 m
PA_462
78 m
Oasis d'Aboukir
38 m
2 place du Caire
63 m
73 rue Montorgueil - 1 rue Léopold-Bellan, Paris
188 m
6 rue des Petits-Carreaux, Paris
173 mFountain
171 mFountain
24 m
75-77 rue Réaumur - 33 rue Dussoubs, Paris
120 mFountain
182 m
22 rue Saint-Sauveur, Paris
184 mFountain
167 m19 et 21 rue de Cléry
130 m
Hôtel de Noisy
79 m34 rue de Cléry
119 mWilo & Grove
40 mHomme au Bras levé
48 mTintin Kissing
52 mPA_61
175 mGedenkteken, gedenkplaat
148 mOntdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes