Sungsimdang, Bakery in Daejeon, South Korea
Sungsimdang is een bakkerij in Daejeon met een hoofdgebouw van baksteen voor verkoop om mee te nemen en een ouder houten gebouw om ter plaatse te eten. De begane grond is de drukke winkelruimte, terwijl de tweede verdieping de Terrace Kitchen biedt, een restaurant-achtige ruimte waar klanten kunnen zitten en hun gebak genieten met koffie of dranken.
Sungsimdang werd in 1956 opgericht als een eenvoudige winkel die gestoomde broodjes verkocht voor het hoofdtreinstation. Het breidde zich geleidelijk uit tot de bekende bakkerij van vandaag, wat bezoekers uit de hele regio aantrekt.
De naam Sungsimdang betekent 'plaats van heilige harten' en weerspiegelt de katholieke wortels van de bakkerij en haar missie om warmte door brood te verspreiden. Het dient als ontmoetingsplek waar locals en bezoekers natuurlijk verbinding maken rond gedeelde gebak en koffie.
De bakkerij opent vroeg in de ochtend en blijft tot laat in de avond open, waardoor het gemakkelijk is om op elk moment van de dag te bezoeken. De openingstijden in het weekend zijn nog langer, dus je kunt het bezoeken wanneer het je uitkomt.
Sungsimdang is beroemd om een zoet brood genaamd Bomunsan Meari, dat een knapperig buitenkant met zachte lagen van binnen heeft, waardoor het een populair cadeau is dat door Korea wordt verzonden. Deze creatie heeft de bakkerij in een soort symbool voor doordachte cadeautjes veranderd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
