Maison du Comté, Landbouwmuseum in Poligny, Frankrijk.
Het Maison du Comté beslaat 3.000 vierkante meter verdeeld over drie moderne gebouwen die zijn ontworpen om het traditionele kaasproductieproces te presenteren van melkproductie tot rijping.
Geopend in mei 2021, vertegenwoordigt dit museum meer dan 700 jaar Comté-kaastraditie in de Jura-regio, waar lokale coöperaties genaamd fruitières eeuwenoude ambachtelijke methoden hebben bewaard.
Het museum viert het rijke culturele erfgoed van de Jura-fruitières, kleine familiecoöperaties die traditionele kaasproductiepraktijken hebben behouden die zijn doorgegeven door generaties lokale ambachtslieden.
Bezoekers kunnen de interactieve tentoonstellingen 1,5 tot 2 uur verkennen, eindigend met een begeleide kaasproeverij in een glazen ruimte met uitzicht op het landschapspark van het museum.
Het museum biedt zintuiglijke ervaringen inclusief de authentieke geur van hooi, geluiden van traditionele kaasproductietools en de mogelijkheid om melktechnieken te testen in realistische boerderijomgevingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
