Jacobin, Eigentijds restaurant in het centrum van Brugge, België.
Dit etablissement toont Scandinavisch geïnspireerde minimalistische inrichting met zichtbare houten balken en zwart betegelde toonbanken, waarbij seizoensgebonden keuken wordt aangeboden in een intieme setting met achtergrondmuziek uit de jaren zeventig.
Gehuisvest in een traditioneel Brugs gebouw met trapgevel, bevindt het restaurant zich in een structuur die middeleeuwse Vlaamse architectuur exemplificeert karakteristiek voor deze UNESCO Werelderfgoedstad.
Chef Carl Van Oyen ontdekte zijn culinaire passie op 29-jarige leeftijd na training in prestigieuze etablissementen zoals Sergio Herman's Pure C en Septime in Parijs, waardoor internationale expertise naar de Belgische keuken wordt gebracht.
Geopend dinsdag tot zaterdag van 19:00 tot 21:30, gelegen aan Predikherenstraat 13, met reserveringen beschikbaar door bellen naar +32 50 73 99 03 of via de website jacobin-brugge.be.
Het menu biedt ongeveer twaalf gerechten om te delen inclusief warme oesters met mousseline saus en Iberico varkensvlees gegrild op Japanse Konro barbecue, aangevuld met gecureerde selectie Hongaarse wijnen.
Locatie: Brugge
Adres: Predikherenstraat 13, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge
Openingstijden: Dinsdag-Zaterdag 19:00-21:30
Telefoon: +3250739903
Website: http://jacobin-brugge.be
GPS-coördinaten: 51.20857,3.23036
Laatste update: 3 oktober 2025 om 11:14
Selectie van de beste restaurants in Brugge, van Michelinrestaurants tot eigentijdse bistro's. Deze lijst laat restaurants zien met verschillende culinaire ervaringen in de Vlaamse stad, van Michelinadressen tot moderne eetgelegenheden die populair zijn bij de lokale bevolking.
Museum van het Heilig Bloed
239 m
Burg
247 m
Stadhuis van Brugge
245 m
Vismarkt
145 m
Sint-Walburgakerk
323 m
Rosary Quay
221 m
Oude Civiele Griffie
200 m
Nepomucenusbrug
294 m
Het Steen
285 m
Sint-Donaasproosdij
285 m
Niobe
148 m
Godshuis De Pelikaan
59 m
Jezuïetencollege
282 m
Torture Museum Bruges
303 m
Ambachtshuis van de huidenvetters
217 m
Hotel de Orangerie
324 m
House Perez de Malvenda
285 m
Sint-Annarei 1
268 m
Groenerei 12b, 13
83 m
Wollestraat 34
308 m
Godshuis De Fontaine
323 m
Bakkersrente
146 m
Sint Johannes van Nepomuk
298 m
Landhuis van het Brugse Vrije
249 m
Frank Van Acker
175 m
Coupuresas
307 m
Molenbrug
148 m
De Verliefden
263 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes