Château de sable

Château de Sable biedt verfijnde Franse keuken die metropolitaanse en Creoolse smaken combineert, gespecialiseerd in verse zeevruchten en vis bereid volgens traditionele recepten met uitzicht op de lagune.

Dit gastronomische etablissement ontwikkelde zich binnen de context van Réunions culinaire evolutie, waarbij Franse invloeden werden geïntegreerd met lokale Creoolse tradities om een unieke gastronomische identiteit voor het eiland te creëren.

Het restaurant illustreert perfect de culturele fusie van Réunion door gerechten aan te bieden zoals zwaardvis met vanille of eendenborst met groene peper, wat het Frans-Creoolse culinaire erfgoed van het eiland toont.

Geopend van maandag tot zondag met wisselende openingstijden beschikt het restaurant over een terras dat toegankelijk is voor mensen met beperkte mobiliteit en accepteert reserveringen per telefoon op nummer 0262 55 98 72.

De 'zonsondergang hap' formule stelt gasten in staat om van hun maaltijd te genieten terwijl ze de zonsondergang over de Indische Oceaan bekijken vanaf het terras met uitzicht op de lagune.

Locatie: Saint-Leu

Adres: 52 Rue du Lagon 97436 Saint-Leu

Openingstijden: Maandag,Donderdag,Vrijdag,Zaterdag,Zondag 11:45-15:00,18:45-21:30; Dinsdag 11:45-15:00

Telefoon: +262262347926

GPS-coördinaten: -21.17381,55.28694

Laatste update: 15 september 2025 om 13:33