La Carangue

Dit gastronomische etablissement specialiseert zich in authentieke keuken van Réunion en biedt verse zeevruchtengerechten en traditionele Creoolse specialiteiten in een ontspannen sfeer voor zowel lokale bewoners als toeristen.

De naam van het restaurant verwijst naar de carangue-vis, een soort die inheems is in de wateren van Réunion, waardoor het etablissement verbonden wordt met het maritieme erfgoed van het eiland en het historische belang van de visserij.

Het menu viert de culinaire tradities van Réunion met gerechten zoals kip curry, accras en rougail die de culturele fusie weerspiegelen die kenmerkend is voor de diverse bevolking van het eiland.

Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag van 11:30 tot 14:00 uur en van 18:00 tot 21:00 uur en biedt rolstoeltoegankelijkheid en nabijgelegen parkeerfaciliteiten voor gemakkelijke toegang van gasten.

Het etablissement onderhoudt directe partnerschappen met lokale vissers om dagelijks verse vangsten te verkrijgen, waardoor authentieke zeespecialiteiten gegarandeerd worden terwijl duurzame visserijpraktijken en de regionale economie worden ondersteund.

Locatie: L'Étang-Salé

Toegankelijkheid: Rolstoeltoegankelijk

Adres: 03 Rue Roger Payet 97427 L'Étang-Salé

Openingstijden: Maandag-Zaterdag 11:30-14:00,18:00-21:00

Telefoon: +262262870601

GPS-coördinaten: -21.26526,55.33387

Laatste update: 15 september 2025 om 13:50