Restaurant Velli, Creools restaurant in Saint-André, Réunion.
Restaurant Velli is een Creools restaurant in Saint-André dat traditionele recepten van het eiland serveert met lokaal gevangen vis, vrije-uitloop kip en regionale ingrediënten zoals vanille en caffir-limoenblaadjes. De ruimte beschikt over een schaduwrijk terras, zitplaatsen in de tuin en een gekoelde zaal met ongeveer 50 plaatsen.
Het restaurant opende enkele jaren geleden in de buurt van de Tempel van de Kolossus en zette zich in voor het behoud van lokale kooktradities. Het menu is gebaseerd op recepten die generaties lang in de gemeenschap zijn doorgegeven.
Het restaurant weerspiegelt de identiteit van Réunion door regionale gerechten zoals gekruide geit en inktvisragoût die het verhaal vertellen van de diverse kooktradities van het eiland. Deze recepten dragen de warmte en gastvrijheid door die kenmerkend zijn voor de lokale voedselcultuur.
Het restaurant is van maandag tot vrijdag en zondags geopend vanaf 8:30 uur en biedt parkeerplaatsen voor bezoekers. Zowel de gekoelde binnenruimte als het terras bieden comfortabele zitplaatsen om van uw maaltijd te genieten in een ontspannen omgeving.
Het etablissement organiseert avondbijeenkomsten met cocktails, groepsdiners en privéfeesten zoals verjaardagen en communies. Het fungeert als een flexibele locatie voor sociale evenementen van allerlei aard op het eiland.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
