Le Hibou, Restaurant en bar op dakterras in het centrum van Stockholm, Zweden.
Le Hibou is een restaurant en bar op de bovenste verdieping van het Bank Hotel met een panoramisch terras van 265 vierkante meter. Het etablissement serveert creatieve cocktails en verfijnde gerechten met uitzicht over de daken van Stockholm.
Het restaurant opende zijn deuren in 2019 in het Bank Hotel, dat zelf in 2018 opende. Het gebouw ligt tussen Nybrokajen en Kungsträdgården in een historisch deel van de stad.
Het interieur haalt inspiratie uit Franse salons met elegante meubels en verfijnde details. Deze stijl creëert een verfijnd setting die Europese elegantie combineert met Franse gastvrije tradities.
Het terras biedt goede zitplekken en uitzichten op de stadsskyline voor ontspanning en observatie. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral voor groepen of als je van plan bent during drukke periodes te bezoeken.
Het cocktailmenu verandert seizoensgebonden en presenteert tien verschillende creaties die elk een ingrediënt zoals appel, aardbei of ananas benadrukken door twee verschillende bereidingen. Deze benadering toont de vaardigheid van de bar in het interpreteren van dezelfde ingrediënt op meerdere manieren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
