SOLID Rooftop Brunch Restaurant, Dakrestaurant in het centrum van Boedapest, Hongarije.
SOLID is een dakrestaurant op de zevende verdieping van Hotel Rum Budapest, met grote ramen die uitzicht bieden op de stad en een terras met een ingetrokken dak voor warme maanden. De keuken serveert gerechten van ochtend tot laat in de middag, in ruimtes ontworpen voor zowel intiem dineren als groepsbijeenkomsten.
Het restaurant ontstond als onderdeel van de moderne culinaire expansie van Boedapest binnen een eigentijds boutique hotel dat de recente ontwikkeling van de stad weerspiegelt. Het vertegenwoordigt hoe het centrale district is geëvolueerd om diverse culinaire initiatieven op te vangen.
Het restaurant weerspiegelt Hongaarse keuken door fermenteerde ingrediënten en lokale producten te gebruiken die klassieke smaken eerbiedigen die bezoekers rechtstreeks kunnen proeven. Het open terras wordt een verzamelplaats tijdens warme maanden.
De toegang tot het dak verloopt via het hotel, waar de receptie reserveringen verwerkt en richtingen naar het restaurant geeft. Een dicht bij gelegen parkeergarage biedt handige parkeerplaatsen voor gasten die met de auto komen.
Het restaurant ontving erkenning in de Michelin Gids en werkt samen met een ander Michelin-sterrestaurant in hetzelfde hotelgebouw. Deze opstelling stelt gasten in staat verschillende culinaire benaderingen op één locatie te verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
