Des rêves et du pain, Ambachtelijke bakkerij in Montpellier, Frankrijk.
Des rêves et du pain biedt een gevarieerde selectie van handgemaakte broden, gebak en bakkerijproducten die dagelijks worden bereid volgens traditionele Franse bakmethoden in een warme en gastvrije buurtomgeving.
Meer dan twee decennia geleden opgericht door gepassioneerde ambachtelijke bakkers, heeft deze bakkerij traditionele baktechnieken behouden terwijl het zich aanpaste aan hedendaagse smaken om door de jaren heen een trouwe lokale klantenkring op te bouwen.
De zaak benadrukt lokale ingrediënten en oude granen zoals Petit Épeautre, Touselle en Barbu du Roussillon, viert het regionale graanerfgoed terwijl het lokale landbouw en duurzame landbouwpraktijken in het gebied ondersteunt.
De bakkerij is geopend van dinsdag tot vrijdag van 7:30 tot 13:30 en van 16:00 tot 18:00, plus zaterdagochtend van 7:30 tot 13:30, met rolstoeltoegankelijkheid voor alle klanten.
De bakkerij creëert glutenvrije en zuivelvrije specialiteiten inclusief een sinaasappeltaart geïnspireerd door een reis naar Nieuw-Zeeland, plus graanrepen die erkenning kregen in het Franse televisieprogramma La meilleure boulangerie de France.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
